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Date de publication
Age-cible

Le sucre

Documentaire
à partir de 6 ans
: 9782352631347
12.50
euros

Présentation par l'éditeur


Nous le connaissons en morceaux, en poudre, blanc ou roux. Mais d’où vient le sucre ?
Ce n’est pas un gros rocher qu’on taille en petit bout mais c’est un jus de plante qu’on transforme ! Comment faire pour consommer le bon sucre dans la bonne quantité ?
Question cruciale car chaque année, nous en produisons 170 millions de tonnes ! ET c’est lourd à digérer pour la planète.

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