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Date de publication
Age-cible

La grande cucina vegetariana : les menus végétariens de Carlo Bernasconi

Hélène Boisson
Documentaire
à partir de 13 ans
155 pages
: 9782889085194
24.90
francs suisses

Présentation par l'éditeur

Dans La grande cucina vegetariana, Myriam Lang rapporte les recettes simples et les astuces pratiques du chef cuisinier Carlo Bernasconi. Une cuisine familiale riche et variée, inspirée par le soleil méridional italien. Comme son titre l’indique, cet ouvrage réjouira les adeptes de la cuisine végétarienne. Au fil des mois, Carlo Bernasconi travaille uniquement fruits, légumes et céréales de saison

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