Guy Wallart a enseigné plusieurs années dans les îles de Polynésie française. Constatant un gros problème de lecture et l’absence de livres de jeunesse pour les enfants polynésiens, il crée le 16 mars 1986 à Tahiti les Editions des Mers Australes afin d’éditer les premiers livres pour enfants. L'idée étant de proposer à la lecture des histoires locales parlant au vécu des enfants polynésiens : des histoires se passant de nos jours ou histoires anciennes, mais surtout de « vrais livres » avec une couverture cartonnée et plastifiée, cousus bénéficiant d’illustrations soignées et de textes adaptés aux enfants.
Au catalogue de la maison d’édition, actuellement, 13 livres dont sept titres s’intègrent dans leur principale collection intitulée « Légendes de Polynésie ». (La légende des 3 cascades, La légende de Pipiri Ma, La légende du bénitier, La légende du cocotier, etc)
Ils développent aussi des albums avec des histoires de maintenant et toujours polynésiennes. Très prochainement, paraîtra la collection « Petite vague », avec des histoires courtes pour les jeunes lecteurs. 5 titres sont actuellement en préparation.
En projet aussi les premiers romans polynésiens pour les ados.
