Après avoir terminé ses études de philosophie, Chiang Meng-Yun commence sa carrière d’illustratrice. Mère d'un jeune enfant, elle s’inspire des problèmes qu’elle rencontre au quotidien pour nourrir son travail créatif. En 2019, elle a été l'illustratrice vedette de la foire du livre jeunesse de Bologne.