Lindy a toujours eu un amour profond pour les animaux.
À l'âge de sept ans, sa famille a rejoint une organisation de réhabilitation de la faune sauvage où Lindy a passé d'innombrables heures à s'occuper de jeunes animaux orphelins qui ont finalement été relâchés dans la nature.
Elle a également travaillé avec un groupe local en tant que détective pour animaux de compagnie, aidant à dresser des chiens pour rechercher des animaux perdus.
Elle était membre de l'organisation FFA (Future Farmers of America) où elle a participé à des concours d'évaluation de chevaux et présenté des moutons. Lindy a obtenu une licence en sciences agricoles à l'université Cal Poly.
Elle réside actuellement à Bakersfield, en Californie, avec son mari et ses trois enfants.
Elle adore les deux chiens et le chat de sa famille et apprécie ses cours d'équitation hebdomadaires.