Sara Piazza a soutenu en 2013 une thèse en psychopathologie et psychanalyse intitulée « Les enjeux représentationnels de la nymphoplastie : Coupez ce sexe que je ne saurais voir ». Après avoir enseigné, elle travaille désormais en tant que psychologue clinicienne à l’Hôpital Delafontaine à Saint-Denis dans le service de réanimation et dans l’équipe mobile de soins palliatifs et est chercheuse associée au Centre de recherches en psychanalyse, médecine et société de l’université Paris-Diderot.