Bien manger, tout comprendre d’un seul coup d’œil

Quoi de plus présent que la question de l’équilibre alimentaire de nos jours ? Pouvoir apprendre ou réapprendre à bien se nourrir passe trop souvent par les parents, pourquoi pas par les plus petits. C’est ce que nous proposent les célèbres incollables dans ce petit fascicule destiné aux enfants de huit ans et plus. Accessible, intelligent et surtout bien illustré, ce manuel d’une vingtaine de pages présente : les cycles de la nutrition, la combinaison alimentaire à adopter, celle à proscrire, etc. Accompagné d’un quizz et d’une planche de trente autocollants, ce guide se trouve être le parfait compagnon pour un exposé. Descriptions illustrées de bout en bout, définitions soulignées, schémas entourés (Image n°1), les docs des incollables font appel à la mémoire visuelle des enfants pour, comme l’indique le sous-titre : Tout comprendre d’un coup d’œil !
Fidèle à son idée directrice, cet ouvrage enseigne les bonnes habitudes alimentaires à suivre. La recette : bannir les aliments gras au profit d’une alimentation saine et variée accompagnée d’exercices sportifs, le tout retracé par des images complétées d’un développement précis. Un problème de notre temps, traité sous un angle scientifique : chaque argument s’illustre d’un dessin, chaque page comporte un encadré de définitions, chaque statistique est suivie d’un graphique. Ce petit documentaire s’adresse directement au jeune public, les préconisations et avertissements en sont d’autant plus marquants pour le récepteur (« Ton corps n’a pas besoin de sucreries : à la place, mange plutôt des fruits ! »). D’abord il s’agit de présenter les besoins vitaux que réclament notre corps (glucides, protéines, lipides, vitamines, sels minéraux) puis d’appliquer ces informations à la vie quotidienne de manière à impliquer les lecteurs (« Ne suis surtout pas l’exemple de ce garçon à la cantine ! »). On retient donc les dix bonnes résolutions (image n°2) à tenir, qui se résument à manger sainement et diversifié afin d’éviter toute maladie grave (anorexie, boulimie, obésité).

Cette collection d’ouvrages fins et maniables des éditions Play Bac, permet aux enfants de comprendre comment bien se nourrir mais surtout dans quel but le faire. Chaque famille d’aliments est détaillée, d’un côté les points forts de l’autre les points faibles, ainsi les jeunes lecteurs assimilent les bonnes habitudes à suivre tout en s’amusant. Comme nous l’indique la collection, il s’agit de tout savoir, d’être « incollable » sur le sujet, peut être un peu trop d’ailleurs, car le nombre d’informations ne peut être retenu, néanmoins l’essentiel l’est. Le point fort de cette série de documentaires demeure ses illustrations qui permettent de retenir l’idée principale de la page. Le style reste complet et riche, le ton amical, même si la qualité de la langue est quelquefois assez complexe. La pertinence des exemples et des illustrations semble bien respectée, malgré une organisation et une cohérence du texte quelquefois mises à mal. Bien que le documentaire soit correctement imagé, la clarté du développement est peut-être un peu floutée par le nombre d’explications qui l’accompagnent.
La pertinence de cet ouvrage s’impose donc grâce à son actualité brûlante : comment bien manger dans nos pays occidentaux gouvernés par la suralimentation ? L’intérêt en est donc capital quant à la santé de nos enfants et cette leçon sur la nutrition nous apparaît cruciale. L’aspect ludique de cette série d’ouvrages permet d’aborder, d’expliquer et de faire comprendre des notions qui pourraient sembler compliquées voir abstraites aux jeunes lecteurs. Bien manger demeure un critère d’éducation nécessaire au bien être des hommes.