Nausica Zaballos

Nausica Zaballos est professeur d'anglais dans le secondaire. Elle est aussi docteur en civilisation américaine et sa thèse portait sur les Indiens Navajo. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages généralistes sur l'histoire du sud-ouest des Etats-Unis, notamment Mythes et Gastronomie de l'ouest américain : sur la route ! (Le Square, 2014) qui a séduit les chroniqueurs de l'émission On va déguster diffusée sur France Inter.