Maxime Garrigou, dit Max le Masque, a cambriolé une bijouterie. Ces faits remontent à trois ans. Aujourd’hui, la police le soupçonne d'avoir fait disparaître le précieux butin dans un zoo où il a trouvé refuge. Il se présente alors déguisé en ours, et échappe aux policiers. Commence ainsi une course poursuite dans les rues de Paris où, ce soir de mardi gras, les ours sont nombreux.