64 planches botaniques présentent des fruits et légumes communs ou exotiques. Chaque page donne le nom commun du végétal, sa partie comestible ( fruit, racine, bulbe, inflorescence), son nom latin, une courte description complète l’illustration et ajoute quelques usages. Les informations sont apportées par les dessins très précis selon la tradition des flores, très élégamment colorés. Quelques éléments décoratifs ( insectes, animaux) rythment certaines pages mais l’absence de contexte, les échelles différentes entre végétaux et animaux engendrent une certaine artificialité dommageable à la rigueur générale requise pour un documentaire. Sont mélangés fruits et légumes, distinction sans fondement biologique il est vrai, espèces exotique ou non ce qui limite la portée de cet inventaire à un livre d’images agréables certes mais qui pourrait avoir d’autres ambitions soit scientifiques soit poétiques ou les deux...