L'avis de RicochetLes petites bêtes ont la cote chez Gallimard jeunesse qui vient de sortir une déclinaison de plus : les recettes des petites bêtes. Un ensemble de trente-deux recettes créées par le chef Alain Passard et illustrées par Antoon Krings composent cet ouvrage. Les recettes nous sont présentées saison après saison. Pâtes à tartes, gâteaux, oeufs, soupes et tartines, sont au menu, tandis que la simplicité, le sucre et l'originalité sont à l'honneur. Par contre, les enfants ne trouveront guère d'indications sur le four et les ingrédients parfois compliqués, ni sur le vocabulaire utilisé. Fruits et légumes sont souvent associés, des petits pois se mariant allégrement avec le pamplemousse, des avocats au chocolat, des courgettes et bananes au pain d'épice, du melon à la mozzarella. Gageons que tous ces mets plairont au palais des plus jeunes. L'éditeur : Gallimard JeunesseC'est en 1972, que Pierre Marchand fonde le département Gallimard Jeunesse, avec Jean-Olivier Héron, tous deux fondateurs de la revue Voiles et Voiliers. Leur ambition est de placer la qualité artistique de leur production au niveau de la réputation littéraire de la prestigieuse maison. D'emblée, ils... |