Après l’Histoire des agricultures du monde paru au Seuil, Marcel Mazoyer et Laurence Roudart propose une version pour les jeunes lecteurs, dans la collection Autrement junior Histoire. Avec illustrations et cartes, voici l’évolution de l’agriculture de la préhistoire à nos jours. On s’attardera ici sur la vallée du Nil et sur l’agriculture inca, du pacifique à l’amazonie. Cet ouvrage documentaire retrace ainsi les grandes époques des agricultures, des premières techniques à l’élevage, jusqu’au différents types d’aujourd’hui et aux cultures plus intensives. Un ouvrage passionnant.